Fırınsız Nutellalı Cheesecake Tarifi
Nutellalı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Kabuğu için:
10 oz (280 gr) çikolatalı bisküvi / graham kraker
Eritilmiş 7 yemek kaşığı (100 gr) tereyağı
Dolgu için:
2½ su bardağı (560 gr) krem peynir
2/3 su bardağı (85 gr) pudra şekeri
1½ bardaklar (470g) Nutella
1 çorba kaşığı kakao tozu
1 tatlı kaşığı vanilya özü
Nutella ganache için:
1/3 fincan (80ml) ağır krema
2/3 su bardağı (200 gr) Nutella
Nutellalı Cheesecake Tarifi Yapılışı
1. Bir mutfak robotunda, kırıntıları oluşana kadar bisküvileri işleyin. Eritilmiş tereyağı ekleyin ve birleştirilene kadar tekrar işlem yapın. 8 inçlik (20-21 cm) yay formu tavasının altına bastırın. Doldururken soğutun.
2. Büyük bir karıştırma kabında krem peynir ve pudra şekeri karıştırın. Pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırmaya devam edin. Nutella, kakao tozu ve vanilya özü ekleyin. pürüzsüz ve kremsi olana kadar tekrar dövün.
3. Cheesecake karışımını yay biçimindeki tavaya dökün. En az 6 saat veya gece boyunca buzdolabında saklayın. Pastayı da dondurabilirsiniz.
4. Ganache'yi hazırlayın: Nutella'yı geniş bir kaba koyun ve bir kenara koyun. küçük bir tencerede, bir kremayı bir kaynamaya getirin, ateşten alın ve Nutella'yı dökün. 1-2 dakika bekletin ve ganache pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın.
5. Biraz soğumaya bırakın ve cheesecake üzerine dökün. Doğrudan yay biçimindeki tavaya dökebilir veya açabilirsiniz ve ardından ganajı dökebilirsiniz.
6. Sunmadan önce iki saat boyunca dondurun.
• Estetik görünüm için, yay formunun tavasını çıkarmadan önce, tavada gevşetmek için cheesecake'in dış kenarında bir bıçak kullanın. Sonra yay formunun tavasının kenarlarını çıkarın.
Afiyet olsun
Comments
Post a Comment